Getherdens paj

Skriv ut recept
Getherdens paj
Servera denna saftiga paj med en sallad och ett gott bröd till. Ett rött vi till detta gör måltiden minnesrik.
Förberedelsetid 45 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Portioner
personer
Ingredienser
Förberedelsetid 45 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Portioner
personer
Ingredienser
Instruktioner
  1. Hacka löken och bryn den i en stor gryta.
  2. Tillsätt köttfärsen och bryn runtom.
  3. Sätt på potatisen för kokning ca 20 minuter. Du kan ha skalet på om du vill.
  4. När färsen har brynt klart lägger du i örter, worcestersås, buljongen, vitlök, chili, morötter och ärtor. Koka allt 5 till 10 minuter tills grönsakerna börjar mjukna.
  5. Sätt ugnen på ca 200 grader C.
  6. Mosa potatisen och blanda med mjölk och smör.
  7. Placera färs- och grönsaksröran i en ugnsfast form och täck med potatismoset. Strö över ost så det täcker.
  8. Placera i varm ugn och i 25 till 30 minuter, eller tills ytan har en vacker färg.