Carne de Cabra Compuesta (Getgryta från Gran Canaria)

Skriv ut recept
Carne de Cabra Compuesta (Getgryta från Gran Canaria)
Förberedelsetid ½ tim
Tillagningstid 2 tim
Portioner
personer
Förberedelsetid ½ tim
Tillagningstid 2 tim
Portioner
personer
Instruktioner
  1. Skär köttet i tärningar och krydda.
  2. Bryn löken i olja och lägg i köttet och låt det få färg.
  3. Lägg därefter i paprika, paprikapulver, spansk peppar, timjan, nejlika, spiskummin och vin och låt det sjuda i c:a 15 minuter.
  4. Häll slutligen på vatten så att köttet täcks och låt det koka i ungefär en timme.
  5. Servera med papas arrugadas.