Antipasto di anguria e formaggio

Skriv ut recept
Antipasto di anguria e formaggio
Använd detta som ett tilltugg till en aperitif eller för att överraska ett redan belåtet sällskap efter en god middag. Rätten kräver bara ca 20 minuters förberedelser, ingen matlagning i ordets verkliga bemärkelse. En god liten rätt till sommarn!
Portioner
Ingredienser
Portioner
Ingredienser
Instruktioner
  1. Ta ut så många små cylindrar av vattenmelon som du vill servera dina gäster.
  2. Mosa getosten och rör den slät. Tillsätt lite olivolja, lagom med mynta samt salt och peppar.
  3. Toppa vattenmeloncylindrarna med ostkrämen och stick i en halv skiva gurka i varje klick av ostkrämen. Kombinationen av vattenmelon med ost kan tyckas riskabel, men resultatet blir en perfekt harmoni av smaker, av sött, salt, väldoftande mynta och en krispig gurka ovanpå detta.